Originaire du Maroc dans la région de Taliouine.

Issus de la coopérative artisanale familiale depuis des années dans notre région montagneuse, récolté à la main.

Le safran est conservé avec un savoir-faire artisanal depuis des années.

Issu de fleurs séchées de couleur violette et rouge ces filaments sont de couleur rouge. Une fois sec le safran et de couleur rouge poupre.

Notre safran a un goût intense et laisse un délicieux arôme à vos plats et infusions.

Notre safran est de qualité supérieure et se caractérise par son odeur sucrée et son goût intense, qui rehausse les arômes des autres ingrédients. 

En plus de l’effet de rehaussement du goût intense, l’épice safranée donne aux plats une attrayante couleur jaune.

Le safran est un produit agricole classé dans la famille des épices.

Il est obtenu par la culture de Crocus sativus L. (Iridacée) et par prélèvement et déshydratation des trois stigmates rouges (extrémités distales des carpelles de la plante), dont la longueur varie généralement entre 2,5 à 3,2 cm .

Constitue de très nombreux produits gastronomiques en association: sirop, chutney, huiles, moutarde, foie gras, miel, thé.

Le safran se caractérise par de nombreux bienfaits notamment : pour son effet relaxant, facilite la digestion , antioxydant,  riche en fer, magnésium et vitamine b6.

Il est utilisé au maghreb comme remède médicinal en infusion pour faire des tisanes et profiter de ses bienfaits.

Il va stimuler votre digestion lorsque vous l’utiliser en épice dans vos plats. Le safran renforcera votre système immunitaire à l’aide de son pouvoir antioxydant qui évite le vieillissement des cellules de notre organisme.

Il est également riche en minéraux, oligo-éléments et vitamines tels que : le fer, magnésium, zinc, protéine, manganèse, phosphore, potassium, sodium, cuivre, calcium, glucides, beta carotène, vitamines C E B1 B2 B3 B6 B9.

Il peut être conservé sur une longue période au sec dans un contenant hermétique.

100% naturel production familiale bio.

• Antioxydants
• Relaxant
• Stimule la digestion
• Draine le foie
• Calme les spasmes et douleurs musculaires
• Riche en fer et magnésium
• Source de vitamine B6
• Riche en minéraux, oligo-éléments
• Propriété aphrodisiaque
• Indiqué dans les dépressions légères

Consommer dans un liquide chaud avec quelques filaments sous forme d’infusion avec du thé vert (utilisé pour les soucis d’insomnie).

Peut-être consommer dans vos plats salés et sucrées à tremper dans un fond d’eau tiède à mi-cuisson, colore vos plats avec du jaune.

Et également en cosmétique pour vos masques maison pour la peau.

Conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité et hors de porté des jeunes enfants.